Pronunciations
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[ˌupeʁizaˈt͡si̯oːn]
Noun
ein Milchkonservierungsverfahren durch Dampf
- Synonyms
- Uperisierung
- Examples
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Im Tierversuch mit Ratten wurde gefunden, daß durch eine Uperisation die biologische Wertigkeit der Milch nicht beeinträchtigt wird.