Pronunciations
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[maɪ̯s]
Noun
einjähriges sehr hohes Gras mit weiblichen Blütenständen als Kolben, männlichen als Rispen mit zweiblütigen Ährchen
- Synonyms
- Maisstaude
- Narrower terms
- PuffmaisSpelzmaisStärkemaisWachsmaisZahnmaisZuckermaisKörnermaisKulturmaisSilomaisSpeisemaisGenmaisHybridmais
- Examples
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Der Mais wird vermutlich schon seit achttausend Jahren kultiviert.
„Die Kolben des Maises unterscheiden sich so stark von den Ähren seiner Vorfahren, dass die wilde Ursprungsart lange Jahre nicht erkannt wurde.“
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„Im Gegensatz zum Getreide, bei dem eine Eliminierung von Krankheitserregern im Vordergrund steht, richtet sich die Saatgutbehandlung beim Mais hauptsächlich gegen Schädlinge, die vom Boden aus die Wurzeln zerstören oder gegen beißende und saugende Insekten, die den Halmgrund bzw. die Blätter befallen.“
„Biogasanlagen sind überwiegend auf konventionellen Mais als Substratgrundlage ausgelegt.“
eine Art der Familie Süßgräser
- Broader terms
- Examples
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Bei der Gattung Zea gibt es ungefähr sechs Arten, eine davon ist der Mais, bei dem drei Unterarten unterschieden werden.
ganze Pflanzen zu Maissilage verarbeitet oder Samen
Usage- Futtermittel
- aus Anbau
- Examples
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Reifer Mais wird an Hühner verfüttert, unreifer an Kühe.
63 % der globalen Ernte von Mais werden an Nutztiere verfüttert (Stand 2007).
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„Der Mais ist weltweit ein wichtiges Nahrungs-und Futtermittel.[…] Der Mais stammt aus Amerika.
reife trockene Samen als Grundnahrungsmittel zu Grieß oder Mehl vermahlen für Speisen (zum Beispiel Polenta) oder zur Herstellung von Maisstärke
Usage- Lebensmittel
- Getreide
- aus Anbau
- Examples
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Nur 15 % der globalen Ernte von Mais werden als Lebensmittel verwendet (Stand 2007).
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„In dieser Jahreszeit sind nun die Kolben ausgewachsen, haben aber noch nicht ihre nötige Härte erlangt, sondern die Körner sind milchig. In diesem Zustande ist der Mais, in Wasser abgekocht und mit Butter gegessen, sehr delikat und schmeckt, wenn die weichen Körner vom holzigen Kolben abgeschnitten und in Fett geschmort werden, fast wie junge grüne Erbsen.“