Pronunciations (2)
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[ˈkɔnʃə]
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[ˈkɔnt͡ʃə]
Noun
bei der Herstellung von Schokolade verwendeter muschelförmiger Trog
- Synonyms
- LängsreibemaschineConchiermaschine
- Examples
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„In den Conchen wird die Schokoladenmasse auf bis zu 90 Grad erwärmt und gerührt.“