Pronunciations
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[keˈtoːn]
Noun
organische Verbindung, die eine oder mehrere, an Kohlenwasserstoffreste gebundene, Carbonylgruppen (C=O) enthält
- Broader terms
- Narrower terms
- Examples
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Beim Menschen entstehen Ketone als Stoffwechselprodukte bei verstärktem Fettmetabolismus.
Ein Keton kann durch Oxidation und Dehydrierung eines sekundären Alkohols hergestellt werden.
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Ketone finden sich in ätherischen Ölen, Pflanzenwurzeln und auch in der Rinde.
Durch Versetzen mit Ozon wandeln sich die Bestandteile des Öls in Aldehyde und Ketone um, die beim anschließenden Sickern durch einen Sandfilter entfernt werden oder von Mikroben abgebaut werden können.
Des Rätsels Lösung waren Hexanol und Butandion - ein Alkohol und ein sogenanntes Keton, die ebenfalls aus überreifem Obst entweichen.