Pronunciations
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[ɡɛʁm]
Noun
Hefe, in Bayern und Österreich
- Synonyms
- Narrower terms
- Backgerm
- Examples
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Der Germ braucht Wärme, um den Teig zum Gehen zu bringen.
Im Burgenland sagt man ›die‹ Germ.
Kultur einer Hefe im frischen oder getrockneten Zustand
- Synonyms
- Examples
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„Einst war das Dampfl der ultimative Test für den lebendigen Germ.“