Pronunciations
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[zaˈlaːmi]
Noun
eine ursprünglich in Italien produzierte, stark gewürzte, luftgetrockene Dauerwurst aus Rind- oder Schweinefleisch - in früheren Zeiten auch aus Esels- oder Maultierfleisch -, deren Haut traditionell durch den Trocknungsprozess an der Luft mit einem Naturschimmelbelag überzogen wird
- Examples
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Salami gehört zu den beliebtesten Wurstwaren Deutschlands.
Antipasti besteht oft aus dünn geschnittener Salami, eingelegtem Gemüse und Früchten.
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„Ich will noch nicht die einzige Salami anbrechen, weil sie mir inmitten der Büchsenwurst, dem Dosenfisch und dem Schmelzkäse wie ein Heiligtum vorkommt, das ich nicht verschwenden darf.“