Hungerstein — German Dictionary

Noun

1. bei langer Trockenheit in Flüssen zu Tage tretende große Steine, mitunter beschriftet

   Broader terms

   Stein

   Examples

   Diesen Sommer sieht man wieder Hungersteine im Fluss.

   „Die Hungersteine liegen nur bei extremem Niedrigwasser der Elbe oberhalb des Wasserspiegels.“

2. Name/Bezeichnung verschiedener Steine, welche zur Erinnerung an eine Zeit wirtschaftlicher Not aufgestellt und beschriftet wurden, mitunter den mit damaligen hohen Lebensmittelpreisen

   Usage

   • Denkmal

   Examples

   „Der Hungerstein am Seedamm wurde […] um 1931 angefertigt und errichtet.“

3. sehr harte Kruste von Rückständen in der Siedepfanne beim Sieden salzhaltiger Flüssigkeit (Sole)

   Usage

   • Historical
   • Ökonomie

   Synonyms

   Pfannenstein

   Examples

   „Sowohl der Hungerstein und Schlamm, als auch die Mutterlauge sind werthvolle Abfallproducte, aus denen die darin enthaltenen nutzbaren Salze gewonnen werden.“