cuisine — French Dictionary

cuisine
Word-form referencescuisiner
Pronunciations (2)
  • /kɥi.zin/
  • [kɥi.zin]
    Pronunciation notes
    • France

Noun

  1. Pièce où l’on prépare et fait cuire les aliments.

    TranslationA room where food is prepared and cooked.

    Examples

    Je suis dans la cuisine.

    I am in the kitchen.

    Zaheira disparut vers la cuisine, revint avec des plats alléchants, disposa gentiment l’eau et le pain sur la table.

    Gaspard vit avec joie la femme poser une soupière fumante sur la table de la cuisine.

    More examples (1)

    Après avoir calculé le temps nécessaire pour sortir de la cuisine et venir tirer le cordon placé sous la porte, il resonna encore de manière à produire un carillon très significatif.

  2. Ensemble du personnel travaillant dans cette pièce à l’élaboration des plats.

    Usage
    • metonymically
  3. Ensemble d’ustensiles servant à préparer les aliments et qu’on peut transporter d’un lieu dans un autre.

    Usage
    • metonymically
    Examples
    More examples (1)

    La poussière de craie donnait soif et cet automne était chaud. Je me souviens d’avoir bu un jour peut-être dix quarts de bouillon brûlant pris à la cuisine roulante.

  4. Ordinaire d’une maison, repas qu’on y prépare habituellement.

    Usage
    • broadly
    Examples
    More examples (1)

    Cela intéressait vivement notre maître d’hôtel pourtant, car le voici ceint de son blanc tablier, la mine souriante, la bouche en cœur, le visage jambonné par la chaleur des fourneaux et venant connaître notre opinion sur sa cuisine.

  5. Action de préparer à manger.

    TranslationThe act of preparing food; cooking.

    Examples

    La cuisine me détend.

    Cooking relaxes me.

    More examples (2)

    Mais avec un petit poële net, propre, chauffé par l’électricité et pourvu de thermomètres, avec des températures absolument contrôlables et des écrans protecteurs, la cuisine pourrait devenir une distraction et un amusement même pour les dames âgées ou valétudinaires.

    Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l’ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète.

  6. Art d’apprêter les mets, les aliments.

    Examples
    More examples (1)

    Ils étaient parfaitement d’accord, surtout sur la nécessité d’appeler toute la pharmacie de la nature au secours de la cuisine. Piments, poudres anglaises, safraniques, substances coloniales, poussières exotiques, tout leur eût semblé bon, voire le musc et l’encens.

    C’est chez la veuve Thorsdal que j’appris à savourer les délices de la cuisine islandaise. Le dîner se composait invariablement de poisson bouilli.

    More examples (1)

    Au début du XXᵉ siècle, la papesse de la cuisine bourgeoise, la célèbre madame Saint-Ange, écrira avec émotion, à propos d'un plat traditionnel dans les bonnes familles : « […]. »

    Fierté des maîtresses de maison formées aux traditions familiales, la blanquette est, révérence gardée, à la cuisine française ce que Molière est au théâtre.

    More examples (1)

    La cuisine française, ça me semble vieux et prétentieux, alors que la cuisine japonaise, ça a l’air… eh bien, ni jeune ni vieux. Éternel et divin.

  7. Manœuvre ; intrigue.

    Usage
    • familiar
    • Figurative
    Examples

    La cuisine électorale, parlementaire.

    Lorenzo. – Je connais la vie, et c’est une vilaine cuisine, sois-en persuadé.

    More examples (1)

    De même que la jeune femme s’est écartée, un peu écœurée, du tapis vert, de même Michel, pour ces quelques visites avortées, a l’impression de s’être sali les mains à la cuisine littéraire parisienne.

  8. Pièce où l'on prépare de la drogue.

    Usage
    • broadly
    Examples

    Les trois premières « cuisines », des laboratoires clandestins, se seraient montées dans la quartier défavorisé de Perseigne.

Word forms
cuisineskouizinecouizine

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