Pronunce
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[fʁʊkˈtaːzə]
Sostantivo
Enzym, das Fruchtzucker oder Fruktose abbaut
Uso- Biochemie
- Esempi
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„Für die Zymophosphatbildung aus Fructose ist vielleicht die Mitwirkung eines besonderen Umwandlungsenzyms, einer „Fructase“ nicht erforderlich.“