Parmesan
Aussprachen
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[ˌpaʁmeˈzaːn]
Substantiv
ein italienischer Hartkäse aus Kuhmilch
Gebrauch- italienische Küche
- Synonyme
- Oberbegriffe
- Beispiele
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Der Parmesan sollte klein gerieben sein.
„Manchmal isst er seine Zucchini auch roh als Salat: mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitrone, darüber geriebenen Parmesan und geröstete Pinienkerne.“
Weitere Beispiele (1)
„Am Tag des heiligen Michael erschien Lorenzo in aller Frühe mit einem großen Kessel, in dem die Makkaroni kochten; ich stellte sogleich Butter auf ein Kohlenbecken, um sie zu schmelzen, und bereitete meine zwei Platten vor, die ich mit Parmesan bestreute, den er mir fertig gerieben gebracht hatte.“
Wortformen
Parmesans