Aussprachen
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[ˈmɪdɐ]
Substantiv
Bries (innere Brustdrüse) vom Kalb als Speise zubereitet
Gebrauch- regional
- Synonyme
- Beispiele
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Weitere Beispiele (1)
„Die schmackhafte Thymusdrüse des Kalbes, die in einigen Landschaften überhaupt nicht als Speise betrachtet wird, heißt in Bayern Bries, im Bremischen Midder, im Nordwestdeutschen Schweser, Milcher und Milch und anderswo wieder Bröschen.“