Adstringenz
Варианты произношения
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[atstʁɪŋˈɡɛnt͡s]
Существительное
zusammenziehende, austrocknende Wirkung
Употребление- Fachsprache, veraltet
- Примеры
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Другие примеры (1)
„Der Oxforder Arzt John Floyer (1649–1734) schrieb 1687, dass ihn die Rinde und die Samen der Esche in ihrer Bitterkeit und Adstringenz an die Chinarinde erinnere.“
raues, pelziges Mundgefühl
- Примеры
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„Eine pelzige oder raue Note von Trockenheit wird als Adstringenz bezeichnet und ist auf die Tannine - also die Gerbstoffe - im Wein zurückzuführen.“