Surimi
Pelafalan
-
[zuˈʁiːmi]
Nomina
geformte und gefärbte Masse aus gemahlenem Fischfleisch
Penggunaan- japanische Küche
- Sinonim
- Krebsfleischimitat
- Istilah yang lebih umum
- FischproduktLebensmittel
- Contoh
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„Das moderne Surimi ist eine fast völlig geruchs- und geschmacksfreie, dazu blütenweiße Masse – ein Grundprodukt also, das so manipulierbar ist, wie sich's die Industrie nur wünschen kann.“
„Aus simplem Fischmehl wird das Fleischimitat „Surimi“ in Form von Garnelenschwänzen gepreßt. Es sieht aus wie Krebsfleisch, ist aber keines. Selbst Entenfedern werden chemisch zu Quark umgewandelt.“
Bentuk kata
Surimis