Surimi — 독일어 사전

명사

1. geformte und gefärbte Masse aus gemahlenem Fischfleisch

   용법

   • japanische Küche

   동의어

   Krebsfleischimitat

   상위어

   FischproduktLebensmittel

   예문

   더 많은 예문 (2)

   „Das moderne Surimi ist eine fast völlig geruchs- und geschmacksfreie, dazu blütenweiße Masse – ein Grundprodukt also, das so manipulierbar ist, wie sich's die Industrie nur wünschen kann.“

   „Aus simplem Fischmehl wird das Fleischimitat „Surimi“ in Form von Garnelenschwänzen gepreßt. Es sieht aus wie Krebsfleisch, ist aber keines. Selbst Entenfedern werden chemisch zu Quark umgewandelt.“