Surimi — Almanca Sözlük

İsim

1. geformte und gefärbte Masse aus gemahlenem Fischfleisch

   Kullanım

   • japanische Küche

   Eş anlamlı sözcükler

   Krebsfleischimitat

   Daha genel terimler

   FischproduktLebensmittel

   Örnekler

   Diğer örnekler (2)

   „Das moderne Surimi ist eine fast völlig geruchs- und geschmacksfreie, dazu blütenweiße Masse – ein Grundprodukt also, das so manipulierbar ist, wie sich's die Industrie nur wünschen kann.“

   „Aus simplem Fischmehl wird das Fleischimitat „Surimi“ in Form von Garnelenschwänzen gepreßt. Es sieht aus wie Krebsfleisch, ist aber keines. Selbst Entenfedern werden chemisch zu Quark umgewandelt.“