pasteurisation
Варианты произношения
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/pas.tœ.ʁi.za.sjɔ̃/
Существительное
Action de pasteuriser.
Употребление- Industrie
- Примеры
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Другие примеры (2)
La crème après la sortie du pasteurisateur était brusquement refroidie pour éviter les « grémillons » et tout goût de cuit. Nous avons vérifié une fois de plus que la pasteurisation, ainsi pratiquée, ne modifiait en rien les qualités du beurre […].
Dans la laiterie, les technologies utilisables pour la conservation du lait sont […] la pasteurisation basse (chauffage de 30 min. à 63-65°C) ou haute (15 sec. à 72°C).
Selon le Pr Finlay, la découverte de la pasteurisation à la fin du XIXe siècle a convaincu la société à se débarrasser des microbes.
Формы слова
pasteurisations