Prononciations
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[dɛksˈtʁiːn]
Nom
klebrige und wasserlösliche Substanz, die ein Abbauprodukt der Stärke ist
- Termes génériques
- Exemples
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Plus d’exemples (1)
„Stärkezucker wird durch Hydrolyse oder beim Erhitzen mit verdünnten Säuren gewonnen; es bilden sich zuerst Dextrin, dann Traubenzucker (Glucose) und Malzzucker (Maltose).“